Ausbildung Fachmann / Fachfrau f. Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2024 (m/w/d)

Was uns auszeichnet 

Tradition und Innovation – das verbinden wir als das weltweit älteste chemisch-pharmazeutische Unternehmen. Du möchtest bei uns in dein Berufsleben starten? Gute Idee, denn wir fördern dich und bieten spannende Perspektiven in einem internationalen Umfeld. 

Deine Aufgaben 

Theoretische Ausbildung 

Während deiner Ausbildung besuchst du wöchentlich die Berufsschule. Dort werden u. a. folgende Themen vermittelt: 
  

• Politik 

• Wirtschaftskunde 

• Deutsch und Kommunikation 

• Berufsbezogenes Englisch 

• Berufsbezogenes Französisch 

• Warenkunde 

• Getränke- und Menükunde 

Praktische Ausbildung 

Während deiner Ausbildung lernst du, einen Anlass für unsere Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten. Zu deinen Aufgaben gehören z. B.: 
  

• Festliche und dekorative Herrichtung einer Tafel 

• Zusammenstellung von Menü- und Getränkekarten 

• Vorstellung von Speisen und Getränken  

  
Um auch unsere ausländischen Gäste begrüßen und beraten zu können, benötigst du grundlegende Fremdsprachenkenntnisse, die während deiner Ausbildung verbessert und durch Fachbegriffe ergänzt werden. Darüber hinaus erlernst du u. a.: 
  

• Herstellung von Misch- und Mixgetränken 

• fachgerechtes Arbeiten am Tisch 

Neben der Vielzahl an praktischen Fähigkeiten beinhaltet deine Ausbildung auch das Erlernen von Fachkenntnissen in den Themen: 
  

• Marketing 

• Zahlungsverkehr 

• Dokumentation von Hygienevorschriften 

• Bedienen von Buchungs- und Kassensystemen 

• Planen und Durchführen einer Festlichkeit oder Sonderveranstaltung 

 In den Betriebseinsätzen wirst du von einer erfahrenen Fachkraft betreut. 
 

Was du mitbringen solltest 

• einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss 

• gute Leistungen in Mathematik, Deutsch und Englisch 

• Teamfähigkeit, Organisationstalent und Eigeninitiative 

• Flexibilität und Belastbarkeit 

• selbstsicheres, gewandtes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild 

• Spaß am Umgang mit Gästen 

• Interesse am Veranstaltungsmanagement 

Was wir Dir bieten 

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem sozial verantwortlichen Unternehmen 

• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten 

• Kennenlernfahrt mit Teambuilding-Maßnahmen  

• zahlreiche Gruppenaktivitäten im Laufe der Ausbildung 

• gute Bezahlung (je nach Lehrjahr zwischen 1.000 und 1.300 € brutto) 

Bewerbung bitte ausschließlich über unser Online-Portal und nicht per E-Mail.

Bei Rückfragen wende dich bitte an das Ausbildungsmarketing.

Telefon:
Markus Rostock:           +49 6151 72-2928
Clara Hofmann:            +49 151 14545340

E-Mail für Rückfragen:
ausbildung@merckgroup.com

Bewerbung unter www.merck-bewerbung.de